top of page

如何讀懂葡萄酒酒標


葡萄酒的酒標如同其“身份證”,通過閱讀酒標,我們可以瞭解一款酒的身世來歷,也能夠初步判斷其品質高低和風格特點。

 



一、基本資訊解讀

生產商或酒莊名

酒莊是葡萄酒的守護者,酒莊名通常位於酒標的顯著位置。

知名酒莊如法國的拉菲、拉圖,義大利的布魯內利、巴貝拉等,它們的名字本身就是品質的保證。

對於以酒莊為單位發售的葡萄酒,酒標上通常會標注酒莊名;而若是葡萄酒公司旗下某個品牌的酒款,品牌名一般也會出現在酒標上。

 

產區

產區資訊告訴我們釀酒葡萄源自哪里,它決定了葡萄酒的風格和特色。

無論是法國的波爾多、勃艮第,義大利的托斯卡納、皮埃蒙特,還是美國的納帕穀、澳大利亞的巴羅薩穀,每個產區都有其獨特的土壤、氣候和葡萄品種,這些因素共同塑造了葡萄酒的獨特風味。

產區資訊越詳細,產區範圍越小,通常意味著葡萄酒品質越高。

 

葡萄品種

葡萄品種是葡萄酒的靈魂,它決定了葡萄酒的基本風味和口感。

在新世界產酒國(如美國、智利、新西蘭等)的葡萄酒酒標上,通常會標明葡萄品種,以幫助消費者瞭解酒款風格。

如果是混釀葡萄酒,酒標上可能會列出所有選用的品種,但基本不會注明混釀比例。

舊世界的葡萄酒一般不會在酒標上標明品種,但可以根據產區來大致推斷品種資訊。

 

年份

年份指的是釀酒葡萄採收的年份,而非酒款發售年份。

不同年份由於降雨、溫度等自然因素的影響,葡萄的生長和成熟狀況也會有所不同,從而影響葡萄酒的品質和口感。

在氣候不夠穩定的產區,年份的好壞對葡萄酒品質的影響較大。對於一些頂級酒款來說,優秀年份的酒品往往價格不菲。

 

酒精度和容量

葡萄酒的酒精度以酒精含量(Alcohol by Volume,即ABV)來表示。幹型葡萄酒的酒精度一般介於12至14度之間。

容量指的是淨含量,通常以“毫升(ml)”或“厘升(cl)”為單位。




 

二、其他資訊解讀

葡萄酒類型

常見的葡萄酒類型有白葡萄酒、紅葡萄酒、桃紅葡萄酒和甜型葡萄酒等。

一些比較有特色的葡萄酒類型也會被標注在酒標上,如“Beaujolais Nouveau”(博若萊新酒)、“Champagne”(香檳)等。


灌裝資訊

優質葡萄酒的酒標可能會包含灌裝資訊,如法國葡萄酒酒標上的“Mis en Bouteille au Chateau/Domaine”(原酒莊裝瓶)。


特殊資訊

酒標上還可能會有“Grand Vin”(優質葡萄酒)、“Reserve”(珍藏)和“Vieilles Vignes”(老藤)等資訊。但這類標識的使用往往不受法律約束,它們有可能只是一種行銷噱頭,不一定代表著更好的品質。

 

三、酒標的文化內涵

藝術價值

紅酒酒標一直是藝術家們揮灑創意的舞臺,他們通過各種圖案、色彩和文字來表現紅酒的魅力和個性。


收藏價值

一些歷史悠久、品質卓越的紅酒品牌會推出限量版的酒標,這些酒標往往具有很高的藝術價值和收藏價值。

 

綜上所述,讀懂葡萄酒酒標需要掌握一定的基本知識和技巧。通過瞭解生產商、產區、葡萄品種、年份、酒精度和容量等基本資訊,以及葡萄酒類型、灌裝資訊和特殊資訊等額外資訊,我們可以更好地瞭解葡萄酒的品質和風格特點。同時,酒標還承載著豐富的文化內涵和藝術價值,值得我們深入探索和品味。

3 次查看0 則留言

Comments


一起
有酒今晚吹

葡萄酒成熟時

干邑那些事

威士忌寨城

bottom of page