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每日一小口,品出威士忌風味變化
威士忌係一種非常講究嘅飲品,隨住每次開瓶、溫度變化,甚至儲存時間長短,每一次飲用嘅風味都有可能有所不同。每日品一小口,細味威士忌隨時間轉變嘅微妙之處,係威士忌愛好者最愛嘅享受之一。今日我哋就會深入探討點解每日小呷威士忌可以帶嚟唔同嘅風味體驗! (威士忌寨城) 1....
4天前
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試威士忌先聞香氣定先試味?
作為威士忌愛好者,你可能都會聽過「聞香先」呢句話,甚至見過專業品酒師一開始會先將鼻子湊近威士忌杯,聞一聞之後再慢慢呷一小口。但係真係聞香氣會比直接試味更好?或者兩者順序有咩影響呢?今次我哋會深入講解威士忌品味嘅方法,教你點樣更有效地品味威士忌嘅香氣同風味! 1. 聞香氣:...
6月4日
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威士忌品味同其他酒類有咩分別?
威士忌 作為世界三大烈酒之一,有其獨特嘅風味同品味方式,但同紅酒、白蘭地等其他酒類相比,威士忌嘅品味方式有啲唔同。呢篇文章會深入分析威士忌同其他酒類嘅品味分別,帶你探索唔同酒類中嘅品味精髓! (威士忌寨城) 1. 威士忌同紅酒嘅品味分別 香氣層次...
5月24日
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如何擺出威士忌達人嘅品酒姿勢?
飲威士忌唔單止係享受風味,仲有一種態度同氣氛。如果喺朋友聚會或者酒吧中,你想擺出威士忌達人嘅姿勢,贏得大家嘅注視,其實有啲細節同動作可以學習。今日我哋就一齊了解如何擺出威士忌達人嘅品酒姿勢,令你飲威士忌時更具自信同風度! (威士忌寨城) 1. 擺出專業嘅持杯姿勢...
5月14日
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2025威士忌推薦:必飲5大創新威士忌,最Hit係呢款神之威士忌?!
各位威土迷留意啦!2025年威士忌界又有創新Whisky之作,今次介紹5款香港人必搶嘅款式,其中希路斯(Heliossy)一推出就成為全港焦點,真係唔簡單!即刻睇吓2025威士忌推薦邊幾款值得入手:
3月15日
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希路斯威士忌 Heliossy亞洲首創威士忌 前後全烤花電鍍設計 突破你嘅想像!
講開威士忌,大多數人都會聯想到蘇格蘭嘅經典大牌,但要吸引香港人嘅心,不單止要高質,仲要夠「型」!【希路斯 Heliossy】威士忌就係一個為香港消費者量身打造嘅品牌,全亞洲唯一嘅前後全烤花電鍍設計,一支酒擁有獨特嘅外觀美學,以及內在嘅深厚風味!
3月12日
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希路斯 Heliossy 威士忌太陽神(玫瑰金)Tasting Note
希路斯 Heliossy 太陽神(玫瑰金 Master)
· 產地(Origin):蘇格蘭 x 法國
· 酒精濃度(ABV):40%
· 桶型(Cask Type):蘇格蘭波本桶 & 法國干邑桶混合陳年
3月7日
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希路斯 Heliossy 威士忌太陽神(玫瑰金)Tasting Note
來源:網上圖片 Overall Impression:98/100分 希路斯 Heliossy 太陽神(玫瑰金 Master) · 產地(Origin):蘇格蘭 x 法國 · 酒精濃度(ABV):40% · 桶型(Cask Type):波本桶 & 干邑桶混合陳年 ...
3月7日
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希路斯 Heliossy 威士忌太陽神(黃金)Tasting Note
希路斯 Heliossy 太陽神(黃金 Classic)
· 產地(Origin):蘇格蘭 x 法國
· 酒精濃度(ABV):40%
· 桶型(Cask Type):蘇格蘭波本桶 & 法國干邑桶混合陳年
3月6日
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希路斯 Heliossy 威士忌太陽神(黃金)Tasting Note
來源:網上圖片 Overall Impression:94/100分 希路斯 Heliossy 太陽神(黃金 Classic) · 產地(Origin):蘇格蘭 x 法國 · 酒精濃度(ABV):40% · 桶型(Cask Type):波本桶 & 干邑桶混合陳年...
3月6日
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希路斯威士忌 - Heliossy亞洲首創威士忌 前後全烤花電鍍設計
講開威士忌,大多數人都會聯想到蘇格蘭嘅經典大牌,但要吸引香港人嘅心,不單止要高質,仲要夠「型」!【希路斯 Heliossy】威士忌就係一個為香港消費者量身打造嘅品牌,全亞洲唯一嘅前後全烤花電鍍設計,一支酒擁有獨特嘅外觀美學,以及內在嘅深厚風味!
3月5日
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【深度分析】 破局者希路斯:威士忌市場現狀與新需求
根據《Statista》統計,全球威士忌市場價值,預計喺2028年突破1200億美元(約9,360億港元)。面對大好形勢,點解依然有呼聲希望「威士忌市場需要改革」呢?答案就係希路斯威士忌。
3月3日
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【深度分析】 破局者希路斯:威士忌市場現狀與新需求
根據《Statista》統計,全球威士忌市場價值,預計喺2028年突破1200億美元(約9,360億港元)。面對大好形勢,點解依然有呼聲希望「威士忌市場需要改革」呢?答案就係希路斯威士忌。
3月3日
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蘇格蘭威士忌簡史:第二次大蕭條、單一麥芽威士忌的崛起與國際化之路
蘇格蘭威士忌,這一擁有數百年歷史的烈酒,其發展歷程充滿了波折與傳奇。其中,第二次大蕭條、單一麥芽威士忌的崛起以及國際化進程,是蘇格蘭威士忌歷史上最為關鍵的幾個節點。 第二次大蕭條:挑戰與機遇並存 在20世紀70年代初期,蘇格蘭威士忌產業迎來了其歷史上的第二次大爆發。由於出口...
2月5日
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蘇格蘭威士忌簡史:關於Keepers的二三事
在威士忌的浩瀚宇宙中,蘇格蘭威士忌以其深厚的文化底蘊、精湛的釀造工藝和獨特的風味,成為了全球威士忌愛好者的朝聖之地。而在這片威士忌的聖地中,有一個神秘而尊貴的組織——Keepers of the Quaich(蘇格蘭雙耳杯執持者),它不僅是蘇格蘭威士忌界最高榮譽的象徵,更是...
1月27日
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蘇格蘭威士忌簡史:探索威士忌(Whisky)的奧秘
威士忌(Whisky),這一源自蓋爾語“uisge beatha”或“usquebaugh”的辭彙,意為“生命之水”,其歷史在蘇格蘭的篇章中尤為悠久且豐富多彩。早在十五世紀,蘇格蘭的“生命之水”故事便已開始書寫,成為了一種文化、一種傳統,乃至一個民族的象徵。
1月25日
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威士忌簡史:第二次大爆發、威士忌潮與產制技術
威士忌,這一源自蘇格蘭的傳統烈酒,經歷了漫長而複雜的發展歷程,其中第二次大爆發、威士忌潮及其獨特的產制技術,是其歷史中不可忽視的重要篇章。 第二次大爆發 蘇格蘭威士忌的第二次大爆發始於20世紀中期,一直延續到1970年。這一時期,威士忌的出口量急劇增長,達到了之前的3倍。這...
1月23日
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蘇格蘭威士忌簡史:一戰、熟陳年限、酒精度與美國禁酒令
蘇格蘭威士忌,這一源自蘇格蘭的烈酒,不僅承載著深厚的歷史文化底蘊,還經歷了無數時代變遷的洗禮。在一戰、熟陳年限的規定、酒精度的調整以及美國禁酒令的衝擊下,蘇格蘭威士忌的發展歷程充滿了波折與挑戰。 一戰的影響 1914年,第一次世界大戰的爆發給全世界帶來了前所未有的災難,蘇格...
1月21日
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蘇格蘭威士忌歷史:木桶熟陳觀念漸開,雪莉酒桶出醇厚酒質
蘇格蘭威士忌的歷史悠久,其釀造技藝和風味特點深受木桶熟陳觀念的影響,尤其是雪莉酒桶的使用,為威士忌帶來了獨特的醇厚酒質。同時,調和商之間的競爭與摻假歪風的盛行,也是蘇格蘭威士忌歷史中不可忽視的一部分
1月20日
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威士忌:神秘煉金術與蒸餾器皿的傳奇
在蘇格蘭和愛爾蘭廣袤大地上,威士忌不單是一種烈酒,更是一種文化與精神的象徵。 歲月漫長,然而威士忌釀造過程,就像一場等待中的奇跡,每一滴酒液中都蘊含著煉金術士智慧與蒸餾器皿的匠心。 神秘煉金術 威士忌的起源,與歐洲中世紀的煉金術有著不解之緣。煉金術士們,距哋追求長生不老...
1月15日
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