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​​每當紅酒專家侃侃而談「2009年波爾多是大年份」、「2010年甚至比2005年更精彩」，許多剛接觸紅酒的消費者難免心生困惑：年份是否直接決定了紅酒的價值與品質？事實上，年份固然是葡萄酒世界中的重要維度，卻絕非唯一標準。許多時候，所謂的「大年份」酒款未必符合個人口味，而一些被評為「普通」的年份，反而因即飲性強、風格平易近人而更適合日常品飲。聖瑪仕 Saint Mas 作為專為香港市場打造的法國紅酒品牌，始終堅持一個核心理念：選擇紅酒，關鍵在於契合飲者的偏好與場景。