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2月5日
蘇格蘭威士忌簡史:第二次大蕭條、單一麥芽威士忌的崛起與國際化之路
蘇格蘭威士忌,這一擁有數百年歷史的烈酒,其發展歷程充滿了波折與傳奇。其中,第二次大蕭條、單一麥芽威士忌的崛起以及國際化進程,是蘇格蘭威士忌歷史上最為關鍵的幾個節點。 第二次大蕭條:挑戰與機遇並存 在20世紀70年代初期,蘇格蘭威士忌產業迎來了其歷史上的第二次大爆發。由於出口...
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2月3日
蘇格蘭威士忌簡史:第三次大爆發
蘇格蘭威士忌,這一源自蘇格蘭的傳統烈酒,自十五世紀誕生以來,便以其獨特的風味和精湛的釀造工藝,贏得了全球消費者的喜愛。在其漫長的發展歷史中,經歷了多次的繁榮與蕭條,而第三次大爆發無疑是其中最為引人注目的一次。 背景與起點...
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1月27日
蘇格蘭威士忌簡史:關於Keepers的二三事
在威士忌的浩瀚宇宙中,蘇格蘭威士忌以其深厚的文化底蘊、精湛的釀造工藝和獨特的風味,成為了全球威士忌愛好者的朝聖之地。而在這片威士忌的聖地中,有一個神秘而尊貴的組織——Keepers of the Quaich(蘇格蘭雙耳杯執持者),它不僅是蘇格蘭威士忌界最高榮譽的象徵,更是...
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1月23日
威士忌簡史:第二次大爆發、威士忌潮與產制技術
威士忌,這一源自蘇格蘭的傳統烈酒,經歷了漫長而複雜的發展歷程,其中第二次大爆發、威士忌潮及其獨特的產制技術,是其歷史中不可忽視的重要篇章。 第二次大爆發 蘇格蘭威士忌的第二次大爆發始於20世紀中期,一直延續到1970年。這一時期,威士忌的出口量急劇增長,達到了之前的3倍。這...
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1月22日
蘇格蘭威士忌簡史:二戰、大蕭條與SWA的影響
蘇格蘭威士忌,這一源自蘇格蘭的烈酒,不僅承載著豐富的歷史與文化,更經歷了多次重大的歷史事件,包括第二次世界大戰、大蕭條以及蘇格蘭威士忌協會(SWA)的成立與影響。以下是對這些關鍵時期的詳細回顧。 第二次世界大戰的影響 第二次世界大戰對蘇格蘭威士忌產業產生了深遠的影響。194...
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1月21日
蘇格蘭威士忌簡史:一戰、熟陳年限、酒精度與美國禁酒令
蘇格蘭威士忌,這一源自蘇格蘭的烈酒,不僅承載著深厚的歷史文化底蘊,還經歷了無數時代變遷的洗禮。在一戰、熟陳年限的規定、酒精度的調整以及美國禁酒令的衝擊下,蘇格蘭威士忌的發展歷程充滿了波折與挑戰。 一戰的影響 1914年,第一次世界大戰的爆發給全世界帶來了前所未有的災難,蘇格...
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1月20日
蘇格蘭威士忌歷史:木桶熟陳觀念漸開,雪莉酒桶出醇厚酒質
蘇格蘭威士忌的歷史悠久,其釀造技藝和風味特點深受木桶熟陳觀念的影響,尤其是雪莉酒桶的使用,為威士忌帶來了獨特的醇厚酒質。同時,調和商之間的競爭與摻假歪風的盛行,也是蘇格蘭威士忌歷史中不可忽視的一部分
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1月16日
酒汁法、高低線、貨物稅法農民不惜鋌而走險
威士忌的傳奇歷程與農民的辛勤耕耘 在歷史的長河中,威士忌作為一種獨特的酒類,不單承載著歲月的痕跡,更見證了無數法規變遷與行業的興衰。而農民的辛勤耕耘,則是呢一切背後的默默支撐。 今天,讓我們一同走進威士忌的世界,探尋其與“威士忌酒汁法”、“高低線”、“貨物稅法”的聯系,同時...
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